Information om allergener hittar ni inom parantes på varje rätt. Se förklaringen längst ner på sidan.
Nästan alla våra rätter går att få glutenfria. * = Går att få glutenfri
BISTROMENY

Högboburgare   185:-

MADE IN HÖGBO - Svensk Waguykött och ekologiskt högrev
Serveras i briochebröd med smält lök, cheddarost, sallad, tomat,
chipotlemajjo, pommes, coleslaw & picklad rödlök. (G, L, Ä, senap) *
 

Ysteriets Grillostburgare VEG.   185:-

MADE IN HÖGBO
Friterad haloumiliknande ost ystad här i Högbo, serveras i briochebröd
med sallad, tomat, chipotlemajjo, pommes, coleslaw & picklad rödlök (G, L, Ä, senap) *
Önskas veganskt? Då erbjuder vi egengjord veganbiff gjord på nötter och svamp som alternativ
 

Qvarns Caesarsallad  med   

Räkor 169:-  /  Kyckling 159:-

Romansallad slungad i caesardressing, toppas med bacon,
örtiga krutonger och ditt val mellan kyckling/räkor. (Ä, senap, fisk, G) *
 
Pepparlax (serveras kall)   179:- 
Serveras med Fransk potatissallad, hummermajjo, citron & dill.
(Ä, fisk, skaldjur, selleri, senap)
 

Stekt Strömming   149:-
Serveras med hemlagad potatispuré, skirat smör, rårörda lingon
& pressgurka. (G, L, fisk)          
 

Köttbullar med mos   129:-
MADE IN HÖGBO
Köttbullar i gräddsås rullade av oss här på bruket,
rårörda lingon, pressgurka samt potatismos. (G, L, Ä) *
 
LUNCHERBJUDANDE FRAM TILL KL: 14.00
Sommartallrik (serveras kall)   139:-
Plocka din egen tallrik med sommarens delikatesser
Serveras endast lunch, kl.11.00-14.00 (Allergier? Fråga personalen)
 

KVÄLLSERBJUDANDE FRÅN KL: 17.00

Toast Skagen    
Halv 129:- / Hel 195:-
Skagenröra på handskalade räkor serveras med
smöstekt bröd & dillmajjo. (G, Ä, L, senap, skaldjur) *
 

Långbakad Oxkind    195:-
Serveras med tryfferad potatispuré & portvinssås. (L, selleri)
 

BARNENS MENY


Köttbullar med mos   79:-

MADE IN HÖGBO
Köttbullar i gräddsås rullade av oss här på bruket,
rårörda lingon, pressgurka samt potatismos. (G, L, Ä) *
 


Barnburgare, 100g   79:-

MADE IN HÖGBO - Svensk Waguykött och ekologiskt högrev
Hamburgare med bröd serveras med pommes,
samt ketchup, sallad & tomat på sidan. (G, L, Ä) *
 

Pannkakor   65:-

Tre pannkakor serveras med sylt och grädde. (G, L, Ä) *

Hur vi informerar om allergener på Högbo Qvarn

(G) =   Spannmål som innehåller gluten (det vill säga vete, råg, korn, havre, spelt (dinkel), khorasanvete, eller korsningar mellan dem)
* =       Går att få Glutenfri
(L) =    Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
(N) =   Nötter (det vill säga mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt/Queenslandsnöt
(JN) = Jordnötter
(S) =   Sojabönor
(Ä) =   Ägg

Skulle en rätt innehålla någon av övriga allergener
skrivs dessa ut inom parantes bredvid rubriken eller i rättens beskrivning.

Kräftdjur (räkor, kräftor, hummer och krabba)
Blötdjur (snäckor, musslor och bläckfisk)
Fisk
Selleri
Senap
Sesamfrö