BistroMeny

 
Högboburgare (G, L, Ä, senap)                                   179:-
MADE IN HÖGBO  
Serveras med smält lök, cheddarost, tomat, pommes, hemlagad majonnäs,
egengjord ciderketchup, coleslaw & picklat tillbehör. 

Ysteriets Grillostburgare VEG. (G, L, Ä, senap)       179:-
MADE IN HÖGBO 
Serveras med sallad, salsa verde, tomat, pommes, hemlagad majonnäs,
egengjord ciderketchup, coleslaw & picklat tillbehör. 
Önskas veganskt? Då erbjuder vi portabello (svamp) som alternativ. 

Carnitas (L)                                                                                                                      135:-
Långbakad karré med smak av Mexiko. Serveras med 
pico de gallo & gräddfil i äkta tortillabröd, från Maria Bonita i Gävle. 

Säsongens Pasta VEG. (G, L)                                                              129:-
Gotländsk linguini på durumvete serveras med krämig purjolök/vitvinssås,
rotsaker, syrlig butternutpumpa & friterad schalottenlök, toppas med färskost
från Högbos ysteri.

Lyxig Räksallad (G, L, kräftdjur)                                155:-
Handskalade räkor, hemgjord dillmajonäs, surdegskrutonger och kokt ägg,
serveras med sallad, gröna skott från Högbo & citron. 

Varmrökt Öring (Ä, fisk, skaldjur, senap)                                               159:-
Varmrökt öring servaras med potatissallad, skagensås,
krondillsmajonnäs, citron & dill.
 
HögboKöttbullar (G, L, Ä)                                                                           125:-
MADE IN HÖGBO
Härproducerade köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås & lingon.

 


BarnMeny

HögboKöttbullar (G, L, Ä)                                       65:-
Härproducerade köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås & lingon.  

Pannkakor (G, L, Ä)                                                  65:-
Tre pannkakor serveras med sylt & grädde.




Allergener
G- gluten
L- laktos (mjölkprotein)
Ä- ägg
S- sojabönor
N- nötter
JN- jordnötter

Skulle en rätt innehålla någon av övriga allergener skrivs dessa ut inom parantes bredvid rubriken eller i rättens beskrivning.
Kräftdjur (räkor, kräftor, hummer, krabba)
Blötdjur (snäckor, musslor, bläckfisk)
Fisk
Selleri
Senap
Sesamfrö