Information om allergener hittar ni inom parantes på varje rätt. Se förklaringen längst ner på sidan.
Nästan alla våra rätter går att få glutenfria
.= Går att få glutenfri

BISTROMENY

Högboburgare   185:-

MADE IN HÖGBO - Svensk Waguykött och ekologiskt högrev
Serveras i briochebröd med smält lök, cheddarost, sallad, tomat,
chipotlemajjo, pommes, coleslaw & picklad rödlök.
(G, L, Ä, senap) *

 

Ysteriets Grillostburgare VEG.   185:-

MADE IN HÖGBO
Friterad haloumiliknande ost ystad här i Högbo, serveras i briochebröd
med sallad, tomat, chipotlemajjo, pommes, coleslaw & picklad rödlök (G, L, Ä, senap) *
Önskas veganskt? Då erbjuder vi egengjord veganbiff gjord på nötter och svamp som alternativ

 


Kycklingpasta   165:-

Krämig kycklingpasta på Gotländsk linguini. Smaksatt med dragon, vitt vin,
& dijon. Toppad med krispig kål & palsternackschips. 
(G, L, selleri, senap) *

 
Bouillabaisse   189:- 
Värmande & lyxig fiskgryta toppad med handskalade räkor, krutonger
samt saffransaioli. 
(fisk, skaldjur, musslor, selleri, Ä, G, senap) *
 

Stekt Strömming   155:-
Serveras med hemlagad potatispuré, skirat smör, rårörda lingon
& pressgurka.
(G, L, fisk) 
         
 

Köttbullar med mos   145:-
MADE IN HÖGBO
Köttbullar i gräddsås rullade av oss här på bruket,
rårörda lingon, pressgurka samt potatismos. (G, L, Ä) *

 


BARNENS MENY




Köttbullar med mos   79:-

MADE IN HÖGBO
Köttbullar i gräddsås rullade av oss här på bruket,
rårörda lingon, pressgurka samt potatismos.
(G, L, Ä) *

 



Barnburgare, 100g   79:-

MADE IN HÖGBO - Svensk Waguykött och ekologiskt högrev
Hamburgare med bröd serveras med pommes,
samt ketchup, sallad & tomat på sidan
. (G, L, Ä) *
 


Pannkakor   65:-

Tre pannkakor serveras med sylt och grädde. (G, L, Ä) *



Hur vi informerar om allergener på Högbo Qvarn

(G) =   Spannmål som innehåller gluten (det vill säga vete, råg, korn, havre, spelt (dinkel), khorasanvete, eller korsningar mellan dem)
* =       Går att få Glutenfri
(L) =    Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
(N) =   Nötter (det vill säga mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, makadamianöt/Queenslandsnöt
(JN) = Jordnötter
(S) =   Sojabönor
(Ä) =   Ägg


Skulle en rätt innehålla någon av övriga allergener
skrivs dessa ut inom parantes bredvid rubriken eller i rättens beskrivning.


Kräftdjur (räkor, kräftor, hummer och krabba)
Blötdjur (snäckor, musslor och bläckfisk)
Fisk
Selleri
Senap
Sesamfrö