Midsommarafton på Högbo Bruk

Vi dukar upp en härlig buffé med allt som hör midsommaren till, inkl kaffe/te och jordgubbstårta.

Midsommarbuffé
kl: 11:30-15:30

Plockrätter

Tomat- & mozzarellasallad med basilika
Varmrökt lax med pepparrotscreme
Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalva med skagenröra
​Rostbiff och potatissallad
​Stekt inlagd strömming
Västerbottenostpaj
Räkor, aioli
Olika sillar
Gubbröra
Pickles
Smör & bröd
 
Varmrätter
 
Diamondsteak med rödvinssås och bearnaisesås
                       &              
Ångad torskrygg med skirat smör och pepparrot
 
Svensk färskpotatis & ugnsrostad potatis
 
Jordgubbstårta
Kaffe/te
 
325:-/person
119:- t o m 12 år

Dryck tillkommer.